Efter ett livslångt sökande efter ett gott chocolate chip cookie-recept hittade jag äntligen det här. Det har varit ett slitsamt jobb men nu kan jag äntligen vila.
3 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
1 tsk salt
2 st ägg
4,5 dl farinsocker
0,75 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
200 g mjukt smör
6,5 dl havregryn
0,5 dl mjölk
150 g mörk choklad, grovt hackad
150 g mjölkhocklad, grovt hackad
Sätt ugnen på 200°. Blanda mjöl, bikarbonat och salt i en bunke.
Vispa äggen lätt en stor bunke. Häll i farinsocker, strösocker och vaniljsocker och vispa med elvisp. Rör ner smör, rör sen ner havregrynen.
Sen rör du ner mjölblandningen. Tillsätt mjölk om degen är torr. Blanda ner den grovt hackade chokladen.
Klicka ut 30 kakor av degen på bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen 10-12 min. Låt svalna på plåten.
Om din grej är gigantiska cookies så kan du göra 16 jättestora istället. Då slipper du äta middag. Dom gräddar du 12-15 minuter.
Dethär receptet ska jag testa.
SvaraRadera