Ibland när jag tänker på att Italien finns men jag inte bor där blir jag lite ledsen. Då är dessa bra för att höja moralen. Pomodori är tomat. Mozzarella är mozzarella. Vet ni inte vad det är tycker jag synd om er.
Ingredienser:
Bröd, helst ciabatta
2-3 tomater
1 mozzarellaboll
1 vitlöksklyfta
Färsk basilika
olivolja
svartpeppar
salt
Vägbeskrivning:
Ugn 225 grader.
Pressa vitlöken och blanda med olivoljan. Skär brödet i skivor och pensla dem med oljan. Lägg på plåt och grilla i ugnen några minuter. Vänd brödbitarna efter halva tiden.
Skär tomater och mozzarella i lagom små bitar, hacka basilikan och blanda i skål. Salta och peppra.
Lägg tomatröran på brödet och servera direkt.
Ooooh!!! Jaaaaaa! Ljuvligt!!!!!
SvaraRadera