Himla basic vardagsmat. Men faktiskt gott. Och hyfsat nyttigt. Grönsaker liksom. Man kan också använda lax istället för korv. Då brukar jag även strö lite sesamfrön över, inte för att jag vet om det gör nån skillnad i smaken.
2-3 port
120 g falukorv
matolja
1 purjolök
1-2 hackade vitlöksklyftor
1 röd paprika
broccoli, typ 0,5 l
1 urkärnad zuccini
sweet chilisås
Strimla korven, bryn den först och lägg den åt sidan.
Skär grönsaker i bitar du kan tänka dig att äta. Woka dem i olja tills de börjar mjukna men fortfarande är krispiga. Rör ner sweet chilisås (smaka av, vissa sorter är starka) och lägg tillbaks korven i woken.
Servera med kokt ris.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar